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  • Sommer, Sonne, Meer, Ferien. Obwohl ich noch ein paar Monate Zeit habe, bis die Sommerferien …
  • Dadurch dass ich mein ganzes Leben lang umgezogen bin, fällt es mir wirklich schwer, …
  • Merry Christmas!

    Guten Abend meine Lieben und schönen vierten Advent!
    Nur noch einmal schlafen und dann ist es soweit! Wahnsinn, wie die Zeit vergangen ist.
    Ich war heute vormittags trainieren und den Rest des Tages haben wir gepackt und geplant, denn morgen geht es für mich und meine Mama für eine Woche weg! Wohin, wird ihr noch erfahren. Any guesses?

    Vor paar Tagen haben wir mit Mama noch einmal gebacken und haben diese gefüllten Datteln und Wespennester gemacht und sie sind so sehr gelungen, dass ich das mit euch unbedingt noch teilen wollte, obwohl, ich weiß, etwas zu spät. Aber wir haben ja noch fast eine Woche bis zum Ende des Jahres und unseren Neujahresvorsätzen, deswegen sollten wir es noch ausnutzen und so viele Plätzchen wie möglich verspeisen, haha.

    //Hezký večer všem a krásný čtrvtý advent!
    Ještě jednou spát a máme tu Štědrý Den! Je neskutečný, jak rychle ten měsíc utekl.
    Já jsem byla dopoledne cvičit a zbytek dne jsem strávila balením a plánováním, protože zítra s mamkou letíme na týden pryč! Kam, to se ještě dozvíte. Any guesses?

    Před pár dny jsme s makou ještě jednou pekly a udělaly plněný datle a vosí hnízda a povedly se nám tak, že jsem se o to s vámi za každou cenu chtěla podělit, i když, já vím, už je na to docela pozdě. Ale máme přeci ještě jeden týden do konce roku a naším novoročním předsevzetím, proto bysme toho měli využít a sníst tolik cukroví, kolik jen můžeme.

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    Für die gefüllten Datteln habe ich in jede Dattel einfach etwas Erdnussbutter und eine Nuss gegeben, die Dattel in geschmolzener Schokolade umhüllt (ich habe eine 90%-ige verwendet) und diese dann für ca. 15 Minuten in die Gefriertruhe gegeben. Und omg, das waren wahrscheinlich die besten Plätzchen, die wir dieses Jahr gemacht haben.

    Für die Wespennester wird ihr brauchen:

    • 1 Packung Kekse (ich habe die Chia Taler von Alnatura verwendet)
    • 1 Tasse zermahlene Mandeln
    • 1/2 Tasse Kakaopulver
    • 2 EL Margarine
    • 1/3 Tasse Mandelmilch
    • 1 EL Reissirup

    Für die Füllung:

    • Kokos-Mandelcreme von Denn´s (ihr könnt aber eine beliebige Creme, Nussmus oder fertigen Vanillepudding verwenden)

    Für den Boden:

    • vegane Biskotten oder runde Kekse (dafür habe ich ebenfalls die Chia Taler von Alnatura verwendet)

    Alles für den Teig in den Mixer geben bis ihr die gewünschte Konsistenz erreicht. Der Teig sollte nicht zu flüssig aber auch nicht zu fest sein. Je 1-2 EL in die Förmchen für Wespennester geben, mit dem Finger ein Loch stechen und etwas Creme oder das Nussmus draufgeben, das ganze mit einem Keks oder Biskotten enden und aus der Form lösen. Die fertigen Wespennester gibt ihr für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank und dann könnt ihr sofort servieren!

    Na ty plněné datle prostě jen naplníte každou datli trochou burákového másla a jedním ořechem a obalíte ji v rozpuštěné čokoládě (já použila 90%). Datle pak dáte na circa 15 minut do mrázaku a omg, to bylo to asi to nejlepší cukroví, co jsme tento rok udělaly. 

    Na vosí hnízda budete potřebovat: 

    • 1 balení vegan piškotů nebo sušenek (já použila chia sušenky od Alnatura)
    • 1 hrnek mletých mandlí
    • 1/2 hrnku kakaa
    • 2 PL margarínu
    • 1/3 mandlového mléka
    • 1 PL rýžového sirupu

    Na náplň: 

    • kokosovo-mandlový krém (můžete použít jakýkoliv krém, oříškové máslo nebo hotový vanilkový puding)

    Na základ: 

    • vegan piškoty nebo další sušenky (na to jsem použila taktéž chia sušenky od Alnatura)

    Všechno na těsto dejte do mixéru a rozmixujte do požadované konsistence. To těsto by nemělo být příliš tekuté, ani příliš pevné. Dávejte ho po 1-2 PL do formiček na vosí hnízda, udělejte prstem doprostřed díru a tam dejte trochu krému nebo oříškového másla. Celé to zakončete sušenkou a vosí hnízdo vyndejte z formičky.  Hotové cukroví dejte na circa 20 minut do ledničky a pak můžete okamžitě podávat!  

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    Ich werden den Rest des Abends mit meiner Mama genießen, Serien und Filme gucken und noch einige Sachen erledigen, bevor es dann morgen früh weg geht. Ich hoffe, dass ihr den Sonntag auch gemütlich verbracht habt und ich wünsche euch Frohe Weihnachten! Genießt den Heilligabend und die Feiertage und ich werde mich dann morgen schon von unserem Urlaub melden!

    Já si zbytek večera užiju s mamkou, budu se koukat na filmy a série a vyřídím ještě pár věcí, předtím než zítra ráno odletíme. Doufám, že jste si taky užili neděli a přeji vám Veselé Vánoce! Užijte si Štědrého Večera a svátků a já se vám ozvu zítra už z dovolené!

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    6 Kommentare

    1. Stephanie
      23. Dezember 2018 / 19:39

      Frohe Weihnachten 💚 Bitte schreib auf jeden Fall was ihr zu Weihnachten essen werdet! Wir werden ein Fondue machen 🤗

      • 4. Januar 2019 / 13:23

        Hi! Danke, dir auch ein Frohes Neues Jahr Liebes! Da wir auf der Reise waren, haben wir kein richtiges Weihnachtsessen gehabt. Aber Fondue klingt super! Das habe ich oft gegessen, als ich noch nicht vegan war. 🙂

        • Stephanie Wimmer
          4. Januar 2019 / 19:42

          Frohes Neues Jahr 🤗 Falls du mal Fondue machen möchtest kann ich dir nur empfehlen keinen Tofu zu verwenden, der weicht total schnell auf und fällt dann runter.
          Mit Champignons lief es aber recht gut, auch Zucchini würden sich vermutlich eignen 🙄
          LG Stephanie

          • 27. Januar 2019 / 13:06

            Dir auch liebe Stephanie! Und danke für den Tipp. <3 Fondue würde ich wirklich gerne Mal machen. Mit Brot schmeckt es aber sowieso am besten!

      • 4. Januar 2019 / 13:21

        Thanks! But the dates are very healthy, you can eat them anytime, not only at Christmas. 😉

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